水的酸度是指水中所含能提供H+離子與強(qiáng)堿（如NaOH、KOH等）發(fā)生中和反應(yīng)的物質(zhì)總量。這些物質(zhì)能夠放出H+，或者經(jīng)過水解能產(chǎn)生H+。

水中形成酸度的物質(zhì)有三部分：
    （1）水中存在的強(qiáng)酸能全部離解出H+，如硫酸（H2SO4）、鹽酸（HCl）、硝酸（HNO3）等；
    （2）水中存在的弱酸物質(zhì)，如游離的二氧化碳（CO2）、碳酸（H2CO3）、硫化氫（H2S）、醋酸（CH3COOH）和各種有機(jī)酸等；
    （3）水中存在的強(qiáng)酸弱堿組成的鹽類，如鋁、鐵、銨等離子與強(qiáng)酸所組成的鹽類等。
    天然水中，酸度的組成主要是弱酸，也就是碳酸。天然水中在一般的情況下不含強(qiáng)酸酸度。
    水中酸度的測(cè)定是用強(qiáng)堿的標(biāo)準(zhǔn)溶液（如0.1mol/L NaOH）來滴定。如用甲基橙指示劑所測(cè)得的酸度是指強(qiáng)酸酸度和強(qiáng)酸弱堿形成鹽類的酸度；而用酚酞指示劑所測(cè)得的酸度包括了上述三部分酸度，即稱為總酸度。